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          1. 深圳工廠食堂承包的后勤應該注意哪些細節的問題?

            發布日期:2019-08-14 點擊次數:372
            第一、超前的服務:服務是后勤工作的天職,超前服務是源甲對本職工作必然要求。只要具備這一條件,才能避免工作的疏漏,才能使康樂順工作再上升一個臺階。
            1、搞好食堂的整體衛生,為廣大就餐者創造良好的就餐環境。
            2、搞好師生關系,了解他們的口味,為其送上可口的飯菜。發現問題要做到及時地解決,不猶豫、不塘奢。
            3、按衛生標準做好餐廳的清潔工作,經常保持個人良好的衛生。
            4、得分管的使用設備做到經常檢查,餐桌擺放整齊,桌布干凈、無破損,餐具無污跡。
            5、根據任務要求做好餐前準備工作。對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優質服務。
            6、凡食堂工作人員務必提高服務意思,對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情,不得帶情緒工作,不準講臟話,說別人壞話,如發現就范者立即停崗。
            第二、厲行節約:節約是中華民族的傳統美德,厲行節約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節約方面是食堂工作重點之一,如:從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領用,專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售,堅決杜絕了不必要的浪費,從中提高了康樂順餐飲成本的效益。
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